$ 287
Totoaba fresca en láminas finas, servida con salsa yuzu-chiltepin, cebolla morada, pepino y aceite de chiles.
$ 149
Cono de alga nori relleno de arroz de sushi, kanikama, alioli de trufa, tempura flakes y aguacate tempura.
$ 209
Fideos udon en caldo dashi casero, acompañados de rib eye a la plancha y cebollín.
$ 365
Cortes de atún rojo (akami) fresco de la más alta calidad, en láminas finas o gruesas.
