Por fuera: Salmón flameado, salsa dulce y ajonjolí
$ 120
Salmón flameado sobre arroz de sushi, con trufa fresca rallada.
$ 179
Cono de alga nori relleno de arroz de sushi, anguila, tempura flakes, masago, spicy mayo, kanikama y aguacate.
$ 415
Cortes de o-toro fresco (la parte más suave y grasa del atún), en láminas finas o gruesas.
