Por fuera: Kampachi spicy, tempura flakes y salsa dulce
Por fuera: Salmón, foie gras flameado y salsa dulce
$ 287
Totoaba fresca en láminas finas, servida con salsa yuzu-chiltepin, cebolla morada, pepino y aceite de chiles.
$ 139
Salmón sobre arroz de sushi, con un toque de trufa fresca rallada.
