Por fuera: Hoja de soya y reducción de balsámico
$ 125
Callo de hacha flameado sobre arroz de sushi, con mantequilla de la casa.
$ 269
Por dentro: Aguacate, pepino y hoja de shiso Por fuera: Callo de hacha flameado con spicy mayo, queso parmesano y ajonjolí
$ 205
Por dentro: Kanikama y aguacate Por fuera: Hoja de soya, esferas de camarón empanizado, spicy mayo y salsa dulce
