$ 85
Lámina de kampachi sobre arroz de sushi, con un toque de ralladura de limón.
$ 310
Combinación de akami, salmón y hamachi frescos, en láminas finas o gruesas.
$ 295
Tazón de arroz shari con atún fresco, pepino, aguacate, masago y ajonjolí.
Por fuera: Callo de hacha flameado con spicy mayo, queso parmesano y ajonjolí