$ 179
Cono de alga nori relleno de arroz de sushi, hamachi, pepino, hoja de shiso y yuzukosho.
$ 89
Lámina de totoaba sobre arroz de sushi, con un toque de yuzukosho.
$ 310
Combinación de akami, salmón y hamachi frescos, en láminas finas o gruesas.
$ 269
Por dentro: Aguacate, pepino y hoja de shiso Por fuera: Callo de hacha flameado con spicy mayo, queso parmesano y ajonjolí
