$ 525
Akami sellado y cortado en láminas finas, acompañado de salsa yuzu-ajo, poro frito y brotes de cilantro.
$ 120
Salmón flameado sobre arroz de sushi, con trufa fresca rallada.
$ 125
Pepino japonés marinado en vinagre de arroz dulce con ajonjolí tostado.
$ 179
Por dentro: Kanikama, tampico, pepino y aguacate Por fuera: Salmón flameado, salsa dulce y ajonjolí
