$ 420
Cortes de hamachi fresco (cola amarilla japonesa), en láminas finas o gruesas.
$ 95
Clásicas vainas de soya asadas con mantequilla, soya y un toque de shichimi
Por fuera: Ajonjolí
$ 89
Lámina de totoaba sobre arroz de sushi, con un toque de yuzukosho.
