$ 89
Lámina de totoaba sobre arroz de sushi, con un toque de yuzukosho.
$ 299
Rib eye salteado con cebolla morada y bañado en salsa de ajonjolí estilo Checa, servido sobre tortillas de harina.
$ 125
Pepino japonés marinado en vinagre de arroz dulce con ajonjolí tostado.
$ 169
Por dentro: Aguacate, enoki y champiñón tempura Por fuera: Alga nori y alioli de trufa dulce
