$ 269
Por dentro: Camarón tempura y aguacate Por fuera: Akami, alioli de trufa y chips de ajo
$ 15
Por dentro: Pepino y hoja de shiso Por fuera: Hamachi, cebollín, yuzukosho y un toque de limón
$ 110
Lámina de atún rojo (akami) sobre arroz de sushi.