Por fuera: Ajonjolí
$ 110
Lámina de atún rojo (akami) sobre arroz de sushi.
$ 365
Cortes de atún rojo (akami) fresco de la más alta calidad, en láminas finas o gruesas.
Por fuera: Hoja de soya, miso dulce, rodaja de serrano y katsura de nabo
