$ 15
Por fuera: Salmón flameado, salsa dulce y ajonjolí
$ 230
Por dentro: Aguacate, espárrago y salmón asado Por fuera: Hoja de soya, katsura de nabo, salsa de cilantro y flores comestibles
$ 415
Cortes de o-toro fresco (la parte más suave y grasa del atún), en láminas finas o gruesas.
