$ 319
Arroz gohan con mantequilla de trufa negra, acompañado de un salteado de hongos, enoki, shimeji y setas de temporada.
$ 139
Salmón sobre arroz de sushi, con un toque de trufa fresca rallada.
Por fuera: Hoja de soya, katsura de nabo, salsa de cilantro y flores comestibles
$ 189
Por dentro: Chile serrano, pepino y cebollín. Por fuera: Hoja de soya, salmón spicy, tempura flakes y salsa Kaji
