$ 319
Arroz gohan con mantequilla de trufa negra, acompañado de un salteado de hongos, enoki, shimeji y setas de temporada.
$ 269
Por dentro: Pepino y hoja de shiso Por fuera: Hamachi, cebollín, yuzukosho y un toque de limón
$ 99
Arroz blanco al vapor.
$ 229
Sándwich japonés de pork belly braseado por horas, servido en pan de leche artesanal con un toque de alioli de ajo y salsa tonkatsu.
